Pannkakstårta (efterrätt)
Många skulle naturligtvis argumentera att pannkaka är som efterrätt, men inte jag. Här är i alla fall ett smaskigt recept. Kan med fördel göras på kalla pannkakor. Använd säsongens bär - försommar jordgubbar, sensommar hallon, rödvinbär eller blåbär.
Ingredienser förutom pannkakssmet:
-vispgrädde
-sylt (efter smak)
-färska bär (efter smak)
1. Stek tunnpankakor i lagg och låt dem svalna.
2. Vispa grädden fluffig.
3. Skölj bären och låt dem rinna av i durkslag.
4. Varva pannkaka, grädde och sylt i flera lager till önskad tjocklek.
5. Garnera överst med grädde och färska bär.
6. För den som har plättlagg (och tålamod) går det att göra plättbakelser på samma sätt.
Serveringstips: Det finns många olika formel av strössel för festliga tillfällen.
Svårighet:
(1)
Tidsåtgång:
(30 min inklusive gräddning)
Ska pröva andra fyllningar också - återkommer!
Ingredienser förutom pannkakssmet:
-vispgrädde
-sylt (efter smak)
-färska bär (efter smak)
1. Stek tunnpankakor i lagg och låt dem svalna.
2. Vispa grädden fluffig.
3. Skölj bären och låt dem rinna av i durkslag.
4. Varva pannkaka, grädde och sylt i flera lager till önskad tjocklek.
5. Garnera överst med grädde och färska bär.
6. För den som har plättlagg (och tålamod) går det att göra plättbakelser på samma sätt.
Serveringstips: Det finns många olika formel av strössel för festliga tillfällen.
Svårighet:
(1)Tidsåtgång:
(30 min inklusive gräddning)Ska pröva andra fyllningar också - återkommer!
